[밀양 신상 맛집] 유씨네 본가 누룽지삼계탕 밀양점, 고소함이 다른 신상 맛집 후기

안녕하세요 경서예요:)

오늘은 밀양에 새롭게 문을 연 뜨끈뜨끈한 신상 맛집

유씨네 본가 누룽지삼계탕 밀양점 방문 후기를 들고 왔어요

나날이 추워져 주변에 감기 환자들이 늘어나니

어른들과 함께 방문하기 더할 나위 없이 좋을 것 같아

다녀왔어요!

영업시간 10:30 - 20:30

매일영업

연락처 055-356-3770

주문 즉시 압력솥에 조리되는

누룽지삼계탕의 특성상 조리 시간이 다소 

소요되는 점 감안해 예약 후 방문하심 좋을 것 같아요!

주차는 매장 근처 골목에 하심돼요:)

손맛 좋은 사장님꼐서

유씨네 본가 누룽지삼계탕을 우연히 맛 보시고

새로이 오픈하게된 맛집 입니다.

오픈한지 며칠되지 않아 화환이 많더라구요:)

식당내부는 깔끔하게 정돈된 

밝은 우드톤의 테이블들이

넓은 간격으로 배치되어 불편함 없이

식사가 가능해보였고 안쪽으론 별도의

룸도 있었어요!

또 막걸리를 셀프로 즐길 수도 있다는 점😉

저는 미리 전화를 드린 후 방문했더니

이렇게 상차림이 준비되어 있었어요

부족한 찬 등은 셀프바에서 얼마든

추가로 가져다 먹을 수 있어요!

저는 제일 기본이 되는 (국내산) 누룽지삼계탕으로

6개 주문, 하나 포장 이렇게 주문했어요

전 사실 상호만 들었을 때 누룽지삼계탕이라 하면

돌솥밥 전문점에 있는 자그마한 돌솥 책장? 느낌을 생각했는데

그거 아니고 

이렇게 찐 리얼 압력솥이 가득 있더라구요💦

기다리는 동안 화장실 다녀오는데

압력솥 추 요란하게 움직이는 소리 들리길래

신기해서 들여다 본 바쁜 주방 안 쪽!

직원분들이 엄청 분주하게 마악 움직이시더라구요

 

코팅된 압력솥 아래 잘 누른

누룽지를 국내산 삼계탕 위에

살포시 얹어야 하니

성인 남자분이 꼭 조리할 수 밖에 없겠더라구요

뚝배기에 담겨진 비주얼이 정말

밀양 부모님 모시고 가기 좋은 식당 

딱 그 자체!!

그렇게 그릇에 옮겨 담아진

(국내산)누룽지삼계탕이 자리로 서브됐어요

사진으로 봐도 아시겠지만

뚝배기가 정말 커요.

그리곤 여사장님이 오셔서

위에 올려진 누룽지 사악-걷어

덜어두면 꼬들하니 녹진한 누룽지맛을

끝까지 느낄수 있다며 

먹는 법을 설명해주셨어요:)

하지만 전 그 발골하면서 먹는 파 아니고

발골 다 하고 한 번에 먹는 파라

시원하게 누룽지 담궈서 죽을 만들었어요

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

압력솥에 끓서 그런지 젓가락만 갖다대도

뼈가 쏙-하고 빠지더라구요

그래서 발골이 오래걸리지 않았어요☺️

가끔은 전 이제 발골 다 하고 먹으려는데

함께한 사람들은 거의 다 먹었을 때도 있었거든요💦

간단한 차이를 보여드리자면

윗 쪽은 누룽지를 빼지 않았을 때

아랫쪽은 누룽지를 덜어내 먹었을 때

엄청 차이나죵? 보고 취향 껏 고르시길!

전 죽 만들어 먹었는데도 누룽지 특유의

꼬들함이 중간중간 씹혀서 좋았어요!

고소한 누룽지가 통째로 들어간 삼계

기본적으로 어떠한 간도 없는지라

내 입맛에 맞게 간할 수 있는 건 좋았구요

사실 이렇게 외부에서 식사하고 나면

속이 불편할 때가 꽤 많은데

다음 날 아침에 일어났는데도 속이 너무 편했어요

원래는 부글부글 부르릉 난리가 났어야하는데

생각해보니 그런 거 ㅇ벗이 너무 편했던 거 있죠

그래서 '아 진짜 좋은 재료들로만 만들었구나'를

단 번에 알 수 있었어요.

이상, 지극히 개인적인 후기였습니다.

또 만나요